FLOS OLEI 特級初榨橄欖油世界指南 亞洲巡展

  • 2019/07/26(Fri) 11:00(+0800) ~ 2019/07/28(Sun) 21:30(+0800) ( iCal/Outlook, Google Calendar )
  • 新光三越A9館 9樓 / 松壽路9號
  • 90 / 500
  • Olive Green
Organizer Olive Green

FLOS OLEI 介紹

FLOS OLEI 特級初榨橄欖油世界指南 - 是世界上第一個每年針對全球特級初榨橄欖油莊園進行專業評選的選購指南,已有超過10年的歷史,只有自己擁有土地與橄欖樹、擁有榨油設備的莊園才能入選這本指南。

FLOS OLEI 每年收到世界各地近兩千多個橄欖油莊園提供當年特級初榨橄欖油樣本,交給以 Marco Oreggia 為首的專家、品油師們進行嚴格的評鑑,公布年度入選 500個莊園,並以高標準評分當年最佳特級初榨橄欖油以及最佳莊園等等。

而 FLOS OLEI Tour 是在特級初榨橄欖油的基礎上,納入歐陸餐桌的飲食文化,由主編 Marco Oreggia 和 Laura Marinelli ,帶著 FLOS OLEI 特級初榨橄欖油世界指南評選中最優質的莊園主人們、歐陸飲餐飲文化夥伴,與世界各地的相關產業、消費者交流,激盪不同飲食文化的靈感火花。

2019 年 FLOS OLEI 首次引進亞洲,亞洲首站台北還特別重視與歐式飲食生活職人們的融合,FLOS OLEI 主編與超過 15 個橄欖莊園主人來台分享不同風味的高品質特級初榨橄欖油,並邀請台灣地區歐陸餐飲文化相關夥伴共同策展,創造2019 最重要的特級初榨橄欖油 x 台灣職人 x 歐陸美食饗宴展演。

活動首晚,將有歡迎莊園主人的 Welcome Party,完整複製歐陸餐酒派對,經典的義大利餐酒美食,歡迎您共襄盛舉。

台北站同步推出 【FLOS OLEI  特級初榨橄欖油世界指南 2019 】繁體中文版,讓所有專業買家與消費者擁有更清晰的選品方針。

 

現場活動內容

在特級初榨橄欖油莊園的品鑑基礎上,同時展出 歐陸餐桌的 Chesse、葡萄酒、麵包、料理文化書籍、伊比利火腿、橄欖油與香氛... ,體現歐洲餐飲文化。

 

現場講座

類別一:特級初榨橄欖油品鑒體驗課程等,特級初榨橄欖油的豐富知識底蘊,就像葡萄酒一樣;不同的土壤、氣候、橄欖品種、碾壓技術都會影響風味,而不同的風味都有適合的食物料理,義大利的主廚料理台上,經常有 7-8 種不同風味的橄欖油,有的青草味重、有的果香飽滿。透過體驗課程,教您簡單的分辨特級初榨橄欖油風味。

類別二:歐陸西班牙主廚、品酒活動等,學會如何在家複製歐陸餐桌。活動首晚將有 weclome party,完整複製歐陸餐酒派對。

類別三:飲食文化講座,由營養師、台灣歐陸料理相關職人講座,深度了解歐陸飲食文化。

 

展出特色

1. 國際品油師、FLOS OLEI 義大利主編 帶領莊園主人 首度親自來台分享

2. 品飲超過30款不同風味的高品級特級初榨橄欖油

3. 豐富的歐洲餐飲講座

 

現場獨享優惠

1. 現場將有 FLOS OLEI 特級初榨橄欖油世界指南 2019 The best 20 精選商品,驚喜體驗價限量獨賣。

2. 票券能在部分展出攤位享有商品購買折扣。

新光三越A9館 9樓 / 松壽路9號

Event Tickets

Ticket Type Sale Period Price
一般票 (一日票) 2019/05/21 00:00(+0800) ~ 2019/07/28 19:00(+0800) End of Sale
  • TWD$150
團體票 (一日票) 2019/05/21 00:00(+0800) ~ 2019/07/28 19:00(+0800) End of Sale
  • TWD$135
VIP 票券 ~ 2019/07/28 21:30(+0800) End of Sale
  • TWD$120
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